Carta dei Vini

“I nostri vini: discreti, buonissimi, ottimi, eccellenti…beveteli con amore”

I buoni vini sono come le belle donne, differenti, misteriosi e volubili. Ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre con il rifiutarsi, con garbo o villania secondo il temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima oltre che al corpo. Apparterrà a colui che lo sa scoprire con delicatezza!!!

Bollicine

Prosecco

Prosecco _Santa Margherita 
DOCG Valdobbiadene Brut Glera

Prosecco _Santa Margherita
DOC Valdobbiadene Extra Dry Glera

 Metodo Classico e Franciacorta 

Five Roses _Leone De Castris
DOC Salice Salentino Metodo Classico Negramaro

Franciacorta _Candida Gonzaga 
Special Cuvè Brut Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero

Maximum Brut _Ferrari
Trento DOC Riserva Chardonnay

Perlé Bianco _Ferrari
Trento DOC Riserva Chardonnay

Champagne

Réserve Brut _Pol Roger 
Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero

Réserve Imperial _Moet Chandon
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

Bianchi

Puglia

Donna Lisa _Leone de Castris 
IGT Salento Malvasia Bianca

Cava Bianca _Terre Carsiche
IGT Valle dell’Itria Fiano, Bianco d’Alessano

Padre Abate _Terre Carsiche
DOC Superiore Locorotondo Verdeca, Bianco d’Alessano

Passaturi _Terre Carsiche
IGT Valle dell’Itria Minutolo

Messapia _Leone de Castris 
IGT Salento Verdeca

Messapia 0,375cl _Leone de Castris
IGT Salento Verdeca

Angiò _Leone de Castris
IGT Salento Fiano

Imago _Leone de Castris
IGT Salento Chardonnay

Bolina _Rosa del Golfo
IGT Salento Verdeca e Chardonnay

Mjere _Calò Michele
IGT Salento Verdeca

Chardonnay _Tormaresca
IGT Puglia Chardonnay

Teresamanara _Cantele
IGT Salento Chardonnay

Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo _Maramiero
DOC Trebbiano D’Abruzzo

Campania

Falanghina _Luna Nera
IGP Benevento Falanghina

Fiano _Luna Nera
DOCG Fiano

Greco di Tufo _Luna Nera
DOC Greco di Tufo

Marche

Fontevecchia _Casalfarneto
DOC Classico Superiore Verdicchio dei Castelli Jesi

Passerina _Casalfarneto
IGT Marche Passerina

Pecorino _Casalfarneto
DOC Falerio Pecorino

Umbria

Bizzante _Broccatelli Galli
IGT Greghetto, Chardonnay

Nido del Falco _Broccatelli Galli
IGT Greghetto, Chardonnay, Trebbiano

Piemonte

Era Ora _Borgogna
DOC Langhe Riesling

Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio _Jermann
IGT Pinot Grigio

Traminer _Le Vigne di Zamò
IGT Traminer

Sauvignon _Le Vigne di Zamò
IGT Sauvignon

Ribolla _Le Vigne di Zamò
IGT Ribolla Gialla

Trentino Alto Adige

Gewurztraminer _Abbazia Novacella
DOC Gewurztraminer

Muller Thurgau _Kettmeir
DOC Muller Thurgau

Gewurtztraminer _Kettmeir
DOC Gewurztraminer

Francia

Chablis _Sébastien Dampt
Chardonnay

Pouilly Fumé _Domaine Lebrun
Sauvignon Blanc

Nuova Zelanda

Marlborough _Saint Clair
Sauvignon Blanc

Rosati

Puglia

Five Roses _Leone de Castris
IGT Salento Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

Five Roses 0,375 _Leone de Castris
IGT Salento Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

Villa Santera _Leone de Castris
IGT Salento Primitivo

Rosa del Golfo _Rosa del Golfo
IGT Salento Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

Girofle _Azienda Monaci
IGT Salento Negramaro

Mjere Calò _Michele
IGT Salento Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

Calafuria _Tormaresca
IGT Salento Negramaro

Rossi

Puglia


La Nostra Selezione Dei Migliori Rossi Di Puglia


Graticciaia _Agricola Vallone
IGT Salento Negramaro

Le Braci _Azienda Monaci
IGT Salento Negramaro

Nero _Conti Zecca
IGT Salento Negramaro, Cabernet

Patriglione _Taurino
IGT Salento Negramaro,Malvasia Nera

Masseria Maime _Tormaresca
IGT Salento Negramaro

Duca D’Aragona _Candido
IGT Salento Negramaro, Montepulciano

Per Lui _Leone de Castris
IGT Salento Ottavianello

Per Lui _Leone de Castris
IGT Salento Sussumaniello

60 anni _Feudi San Marzano
DOC Primitivo di Manduria

Es _Gianfranco Fino
DOC Primitivo di Manduria

Donna Lisa _Leone de Castris
DOC Salice Salentino Negramaro, Malvasia Nera

Falcone _Riviera
DOC Castel del Monte Nero di Troia, Montepulciano

50°Vendemmia _Leone de Castris
DOC Ris. Salice Salentino Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

50° Vendemmia 0,375 _Leone de Castris
DOC Ris. Salice Salentino Negramaro, Malvasia Nera di Lecce

Marlisa _Leone de Castris
DOC Salice Salentino Negramaro

Villa Santera _Leone de Castris
DOC Primitivo Manduria

Villa Santera 0,375 _Leone de Castris
DOC Primitivo Manduria

Eloveni _Leone de Castris
IGT Salento Negramaro

La Carta _Candido
DOC Salice Salentino Negramaro, Malvasia Nera

Cappello di Prete _Candido
IGT Salento Negramaro

Lirica _Consorzio Produttori Vini
DOC Primitivo di Manduria

Memoria _Consorzio Produttori Vini
DOC Primitivo di Manduria

Teresa Manara _Cantale
IGT Salento Negramaro

Fanova Riserva _Terre Carsiche
DOC Gioia del Colle Riserva Primitivo

Sicilia

Nero d’Avola _Fina
IGT Sicilia Nero d’Avola

Syrah _Fina
IGT Sicilia Syrah

Marche

Pitulum _Casal Ferneto
DOC Piceno Sangiovese e Montepulciano

Umbria

Santa Caterina _Broccatelli Galli
DOCG Sangiovese, Cabernet sauvignon, Lanaiolo

Re Migrante _Broccatelli Galli
DOC Sangiovese, Sagrantino

Montefalco Sagrantino _Broccatelli
DOC Sagrantino

Preda _Broccatelli Galli
DOCG Sagrantino

Toscana

Chianti _Rocca delle Maci’e
DOCG Sangiovese,Merlot, Canaiolo

Vino Nobile di Montepulciano _Rocca delle Maci’e
DOCG Sangiovese, Canaiolo

Rosso di Montalcino _Rocca delle Maci’e
DOC Sangiovese

Morellino di Scansano _Rocca delle Maci’e
Sangiovese,Cabernet,Merlot

Brunello di Montalcino _Rocca delle Maci’e
Sangiovese

Masseto _Ornellaia
IGT Toscana Merlot

Sassicaia _Tenuta San Guido Bolgheri
DOC Bolgheri Sassicaia Cabernet sauvignon, Cabernet Franc

Solaia _Antinori
IGT Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

Tignanello _Antinori
IGT Toscana Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon

Piemonte

Dolcetto D’Alba _Borgogno
DOCG Dolcetto

Barolo _Borgogno
DOCG Nebbiolo

Barolo _Borgogno
DOCG Nebbiolo riserva 2007

Barolo _Borgogno
DOCG Nebbiolo riserva 2003

Barolo _Borgogno
DOCG Nebbiolo riserva 1998

Veneto

Ripasso _Santa Sofia
DOC Valpolicella Ripasso

Amarene della Valpolicella _Serafini e Viadotto
DOC Valpolicella

Francia

Bourgogne Rouge_Domaine Glantenay Volnay
Pinot Noir

Stati Uniti

Sonoma County _Sebastian
California Zinfandel, Syrah, Malbec, Barbera,Petit Verdot

Vini Dolci

Italia

Negrino _Leone de Castris
IGT Salento Aleatico di Puglia

Piperale _Leone de Castris
IGT Salento Moscato bianco

Vin Santo _Rocca delle Maci’e
DOCG Chianti Malvasia Bianca di Toscana

Incanto _Broccatelli Galli
DOCG Sgranino di Montefalco Passito

Francia
Sauternes _Castenau de Suduirat
Sémillon, Sauvignon blanc

Distillati

Rum

Zacapa XO _Guatemala
Diplomatico Riserva _Caraibi
Battigia Arrack _Isola di Java
Espero Extra Anejo XO _Costa Rica

Whisky

Chivas Regal
Ballantines
J&B
William Lawson
Johnny Walker Red
Johnny Walker Black
Long John
Glent Grant
Talisker
Laphroaig
Glenfiddich
Glenmorage
The Glenlivet
Oban
Lagavulin
Buschmills Irish
Irish Mist
Jameson Irish
Yankee
Four Roses
Southern Confort
Jim Beam
Canadian Club
Jack Daniel

Grappa/Brandy

Evo Riserva
Evo Fumo
Evo Brandy

Gin

Fishers _Gran Bretagna
First Rate _Gran Bretagna
Lobster Gin _Belgio
Copperhead _Belgio
Evo Gin _Italia

Vodka

Evo Arancia
Evo Liscia
Evo Cedro
Belvedere
Grey Goose
Cristal Heat

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